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官耳和金燕耳哪家的银耳好
官耳和金燕耳哪家的银耳好
来源:微柏美食网
金燕耳的银耳好。
1、金燕耳的出胶浓稠,没有抱团的块状银耳,而且有淡淡的清香味道,口感非常软糯。相比之下,官耳的出胶虽然也好,但口感偏脆,有些许异味。
2、金燕耳的培育周期为六十天,每年培育两次,不施任何农药化肥,任其吸收培养基养分自然生长;官耳的培育周期在三十天至四十天,需要杀虫剂除虫,利用尿素和化肥促进其生长,营养成分遭到流失与破坏。
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