1 准备新鲜的鹿腿切块凉水泡去血水后控水备用
2 起锅烧油，油热后下八角葱姜爆出香味
3 八角葱姜爆出香味后下冰糖，炒出焦糖色
4 炒出焦糖色后下入鹿肉，翻炒均匀后加入老抽翻炒
5 加入料酒桂皮五香粉调味后继续翻炒均匀
6 放入开水入高压锅顶气后小火40分钟后关火焖制30分钟。
7 一道美味浓香的红烧鹿肉就做好了