排骨要放锅里烫掉血沫。
冬瓜处理切小块备用。
烫好的排骨洗净，倒入高压锅，再放入全部调味料煮。
把煮好的排骨根据自己的口味再来调味，然后再放入冬瓜，把冬瓜煮熟即可（也可以枸杞跟排骨一起煮）。
出锅，排骨酥软，冬瓜入味。